巧克力品牌推薦：10款絲滑好吃的巧克力選購指南[2019年]

除了可以做為禮物贈送給他人以外，在日常生活中，也常常被當作點心來享用的巧克力。市面上有來自日本、瑞士等各國的商品，仔細一看，每個商品的可可含量或風味也不盡相同，就連價格上也有非常大的差異，選擇性可說是琳瑯滿目。

因此，今天我們將會說明巧克力的挑選重點，同時從網上上就能輕松購買的商品當中，為我們2019年好吃的巧克力。身為巧克力愛好者的您千萬不要錯過哦-?

巧克力的選擇重點

在如此眾多的巧克力商品當中，雖說人人各有自己偏好的風味或口感，但是基本上挑選巧克力時有以下兩大重點，只要了解今后，就能更輕松挑選到符合您喜好的款式哦！

決定巧克力美味與否的兩大要點

?植物性油脂的含量

這兩點將會大大影響巧克力的風味，因此在購買巧克力時請務必事先確認商品包裝說明。

您知道嗎？每種巧克力里所使用的可可豆種類都不盡相同喔！例如日本與歐美的巧克力吃起來風味就不太一樣，主要原因就在于它們所分別使用了不同產地及品質的可可豆。

日本的巧克力大多使用來自加納的可可豆；而其他歐美巧克力中的可可豆則大多來自于科特迪瓦。當然在制作中添加的牛奶等成分也會影響到風味，但最大的原因還是在于可可豆的選用。

如果您對于巧克力的風味十分講究，建議可以多試試各種不同國家的巧克力，相信一定會找到最符合您口味的商品喔！

巧克力商品里的可可含量，也是影響風味的主要原因之一。

以日本的巧克力商品來說，可可含量非常過30-40%者會標示為巧克力，而未滿30%的商品則會標示準巧克力。

而按照國內食藥署在2015年研擬的巧克力標示管理法，商品中的可可含量須非常過35%才能被稱之為巧克力，而未滿35%者只能被稱為巧克力風味餅干或糖果。雖說此管理法目前似乎尚未定案，但可以說國內與日本對于巧克力的含量定義其實十分接近。

可可含量則可以在商品包裝標示上做確認。一般來說，可可含量非常過70%的巧克力，口味上會略為偏苦，因此如果您比較喜歡苦味巧克力的話，建議可以從可可含量在70%以上的商品開始試起。

您或許覺得，沒有使用植物性油脂的巧克力應該對身體比較好吧？但其實為了讓口感更佳，大部分的巧克力都有加入植物性油脂。最主要的原因，就是為了讓巧克力能夠達到入口即化的口感。同時借由加入可可豆以外的植物性油脂，可以讓商品品質更加穩定。

巧克力中的植物性油脂含量越高，口感就會越滑順。但是相反地，未使用或是植物性油脂含量少的巧克力比較容易均勻溶解，因此很適合拿來制作成各種甜點。我們可以按照自己的喜好及需求來挑選！

巧克力的價格差異

同樣是巧克力，從便利商店中的平價商品到百貨公司的高價品牌都有，價格差異可說是非常的大。例如使用了來自特定產地的珍貴可可、或是每一顆都是以手工制作之類，這些因素都會影響到巧克力最后的售價。

因此，如果您是要當作零食來享用的話，其實一般商店或網上上就有非常多平價又好吃的巧克力可以選擇；但如果是要當作禮物贈送給他人時，就推薦你到百貨公司挑選較為精致高貴的款式。也正因為有各種等級與價位的巧克力，讓挑選商品的過程都變成了一種樂趣呢！

2019年巧克力推薦

接下來，就為大家嚴選出8款好吃的巧克力商品。包含了可可含量高、適合用來做甜點或是風味獨特的眾多種類，歡迎大家參考看看喔?

8。 GODIVA 珍珠鐵盒巧克力 薄荷黑巧克力豆

比利時皇家御用的巧克力品牌 GODIVA，因為價位不便宜，不少人除非在需要贈禮時才會購買。不過偶爾自己也想要享受一下的話，就很推薦此款珍珠鐵盒系列。特別是此款薄荷黑巧克力，保持著一貫的頂級風味與滑順口感，在享受黑巧克力的略苦風味之余，清涼薄荷更在口中彌漫開來。小巧包裝不占空間，讓您外出或辦公時都能隨時來一顆。

7。 HERSHEY’S KISSES 牛奶巧克力

使用新鮮牛奶制成，一入口就有一股獨特的奶香在口中散開，可可的甜度也十分足夠，再加上一口剛好一顆的小巧包裝，特別受到小朋友的喜愛。而討喜的水滴造型與銀色精致外包裝，除了記憶度高以外，現在更成為婚宴上常常出現的人氣小贈禮。

6。 77乳加巧克力 加納可可黑巧杏仁

雖說77乳加巧克力中的可可含量并不高，但是在國內人的心目中，仍然是最具有影響力的一款巧克力商品。而今天要推薦此款加納可可黑巧杏仁口味，除了一樣可以吃到香濃Q軟的牛軋糖以外，更使用100%加納可可膏提升整體的巧克力濃郁感，同時將甜度降低，并加入整顆爽脆杏仁，不愧是屬于大人風味的77乳加巧克力。

5。 明治 86%CACAO可可效果黑巧克力

可可含量高達86%，因此擁有強勁苦味，但因為仍能感受到些微甘甜，因此吃起來不至于像99%巧克力那樣苦澀難以入口。而每一片巧克力里都含有136毫克的多酚類物質， 適度食用也有預防動脈硬化、降血壓、美肌或改善過敏等效果。因此比起當作零食甜點，更推薦給想要體驗巧克力健康效果的人參考。

4。 Toblerone 瑞士三角巧克力

來自瑞士的 Toblerone 巧克力，最令人印象深刻的三角造型，是以阿爾卑斯山馬特洪峰來做設計的。也有不少小朋友，總是很期待將每一座巧克力小山撥下來的那個瞬間呢！香濃巧克力里加入了蜂蜜、杏仁顆粒與牛軋糖，口感十足卻不會黏牙，如果您是喜歡甜味巧克力的人一定會欲罷不能喔！

3。 Frantz 神戶草莓松露白巧克力

在充滿懷舊奶香的白巧克力里，包裹了一整顆的干燥草莓，除了酸酸甜甜的滋味十分誘人以外，草莓吃起來更是松脆不干澀，可說是一款擁有多層次口感的巧克力。再加上極簡的精致紙盒包裝，可說是到關西旅行時必買的伴手禮之一。推薦給喜歡酸甜果干風味巧克力的人。

2。 ROYCE’ Chocolate 生巧克力

使用高品質的北海道鮮奶油所制，最令人著迷的就是那宛如絲綢般的柔順口感。不但入口即化，在口中彌漫開來的濃厚巧克力風味更是令人難以忘懷，還能略為感受到一股芳醇洋酒氣息呢！因此雖然有需要冷藏保存、保存期限較短的缺點，但因為太過于美味，仍然成為在日本機場必買的人氣商品。

1。?明治代可可脂黑巧克力（片裝）

此款可可含量43%的黑巧克力，帶有非常溫和的苦味，比起其他同系列商品甜味也大幅降低，吃起來非常順口，也因此深受男女老少喜愛。因為價格實惠，可以做為日常補充體力或是舒緩饑餓時的小零嘴。另外也很推薦將它隔水加熱使其均勻融化后，用來制作成餅干、蛋糕或布丁等美味甜點。

巧克力的效果與食用方法

吃巧克力，除了可以解饞及補充體力以外，其實還具有不少健康效果喔！

例如在開始工作或是準備念書前大約一小時，只要吃1/4-1/2的板狀巧克力，據說就能有效地提高集中力與記憶力。另外，在早晨或白天吃巧克力還能促進大腦的血液循環，讓頭腦與身體蘇醒起來。

可以享受美味，還能同時擁有這樣多好處，巧克力真不愧是帶給人們幸福的甜點呢?

總結

今天我們介紹了好多巧克力商品，不知道大家最想吃的是哪一款呢？

除了講究風味以外，現在市面上更紛紛推出各種具有健康概念的巧克力。因此不論您是重視口味派，還是注重健康派，相信一定都能挑選到適合您的巧克力。

從今天起，若您感到有些疲勞、或是覺得有點憂郁的時候，不妨就來一點巧克力，讓那香濃的好滋味幫您REFLASH心情一下吧！

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